Le grand chemin

8Sep/21Off

Pilote de chasse: devoir s’éjecter

Lorsque les problèmes tournent terriblement mal dans un avion militaire, la dernière option du pilote est l'équipement sur lequel il se trouve : le siège. Et il ne peut pas échouer, jamais. La chaise éjectable de 200 livres, utilisant ses quelque 3 500 composants, est vraiment une technologie remarquable qui non seulement devient des pilotes à partir d'un avion qui s'écrase, mais garantit également qu'ils survivent à l'expérience à peu près indemnes. Si le pilote éjecte déjà mentionné 16 400 pieds où l'O2 est rare, des capteurs autour du siège lui permettront de tomber en chute libre pour amener son locataire dans une atmosphère respirable le plus rapidement possible, et c'est alors que le parachute s'ouvrira. La société britannique Martin-Baker et sa filiale française Safran Martin-Baker France contrôlent 56% du marché mondial des chaises éjectables. Leurs fauteuils équipent les avions de 93 forces aériennes dans le monde, comme le F-35 Joints Hit Fighter américain, le Rafale de fabrication française, ainsi que l'Eurofighter. D'autres producteurs importants de sièges éjectables sont la société américaine Collins Aerospace (dont le dernier président est l'ACES 5) et les sociétés européennes NPP Zvezda et AO. Au total, les chaises éjectables ont sauvé environ 12 à 13 000 modes de vie depuis le milieu des années 1940. Le nouveau siège en service important de Martin-Baker est le Mk16. Voilà comment cela fonctionne. Une série intense compliquée Une fois que l'aviateur dessine la boucle jaunâtre et noire gérée sur la chaise au niveau des genoux, cela déclenche une séquence de réponse étonnante qui commence par 3 explosions séquentielles très rapides. Les chaises développées il y a 30 ans n'ont subi qu'une seule explosion balistique, dont la force a écrasé le pilote avec 20 G ou même plus (c'est 20 fois votre poids corporel qui vous pousse vers le bas). Aujourd'hui, l'éjecté ne souffrira "que" de 18 G-néanmoins une énorme quantité de pression qui entraînera n'importe qui à s'évanouir si elle était soutenue. (Les pilotes d'avions planant sur des avions de chasse devraient faire face à des causes de G plus élevé lorsqu'ils manœuvrent, même lorsqu'ils ne s'éjectent pas.) Tirer la poignée déclenche le pistolet d'éjection pendant 0,2 seconde, commençant l'éjection à 50-55 pieds par seconde. Simultanément, la verrière de l'avion se brise, est soufflée ou le siège se brise, selon le modèle d'avion. Le moteur-fusée se déclenche ensuite pendant 0,2 seconde avec une poussée de 5 000 livres, puis une fusée de haut niveau se déclenche pendant 0,05 seconde avec une poussée de 584 livres. Cette fusée latérale (située à gauche du siège latéral avant, ainsi que la droite de l'arrière encore une seule pour avion avec deux membres d'équipage) assure que les deux éjectés lancent diverses instructions en utilisant l'individu dans la chaise arrière éjectant toujours d'abord, pour éviter d'être brûlé par la fusée du siège avant. Les sangles se resserrent autour des bras et des jambes des pilotes et un apport d'oxygène d'urgence inattendu est lancé. Ensuite, un parachute stabilisateur à l'arrière du siège de 214 livres s'ouvre. En même temps deux petites sections d'environ 16 pouces. de long et 8 pouces de large s'ouvrent de chaque côté du siège pour le maintenir droit. De plus, cela se produit en 1,35 s ! Ensuite, votre petit paquet au sommet du siège, qui contient le parachute principal (attelé au pilote) se soulève du siège, le parachute stabilisateur tombe et, parce que le parachute principal s'ouvre, l'aviateur et la société composant la coque du siège -à part une section sous la crosse qui contient le kit de survie ainsi qu'un radeau, qui se remplit instantanément d'eau. Ceux-ci sont suspendus sous l'éjecté, s'installant seulement 5,5 secondes après avoir tiré sur la gestion d'éjection. De plus, les sièges Mk16 développés spécialement pour le système F-35 Joints Hit Fighter disposent d'un programme d'airbag en 3 parties, connu sous le nom de Neck Safety Gadget (NPD). Steve Roberts, cerveau de l'amélioration économique chez Martin-Baker, dit que les nouveaux écrans montés sur la protection de la tête portés par les pilotes de F-35 sont plus grands et plus lourds que les types précédents, ainsi que leur centre de gravité est en avance sur leurs facteurs d'axe de tête. qui améliorent le risque potentiel de blessures à la gorge tout au long de l'éjection. Pour contrer cela, des sacs d'atmosphère en deux parties explosent juste après que la poignée d'éjection a été tirée pour empêcher la tête de se déplacer latéralement. Ensuite, votre sac à main 3ème atmosphère, installé juste derrière la protection de la tête, vol en avion de chasse se gonfle. "La combinaison des 3 faisceaux d'air agit comme un" gant de lanceur "qui soutient la tête casquée pour diminuer les charges d'inertie appliquées au cou", explique Roberts. Une fois le parachute principal déployé, ces sacs se dégonflent automatiquement. De plus, ce fauteuil est doté d'un dispositif de retenue automatique du bras gauche, par opposition au dispositif passif présent sur les fauteuils d'éjection précédents, afin d'éviter que les bras du pilote ne s'agitent tout au long de l'éjection.

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1Sep/21Off

Hélicoptère: pour décoller sur place

Les Choppers sont des appareils étonnants, et d'autant plus qu'ils permettent un décollage et une obtention rectilignes. Cela permet à l'hélicoptère d'atteindre des endroits qu'un avion conventionnel n'atteindrait pas. Avion de décollage et d'obtention vertical (appelé avion VTOL) a fait ses débuts dans la guerre de Corée principalement dans le rôle d'évacuation sanitaire. Le vénérable hélicoptère Bell 47 (H-13) à piston a fourni le You.S. Armée avec une capacité sans précédent à évacuer rapidement le personnel blessé pour des soins vitaux. Les technologies VTOL ont d'abord été utilisées dans un rôle de combat important par des causes américaines pendant la bataille du Vietnam. Cela a été rendu possible par l'avènement d'un moteur à turbine pratique, offrant des rapports puissance-poids corporel exceptionnels, couplés aux progrès des techniques de construction en nid d'abeilles en aluminium léger et des époxydes qui ont créé des cellules solides et légères possibles, et des systèmes de rotor largement améliorés par rapport au bois plus ancien. lames de coupe. Ces systèmes ont abouti au Bell UH-1 (Huey), Oh yeah-58 (Kiowa) et Oh-1 (Cobra), le Boeing Vertol CH-47 (Chinook), le Sikorsky CH-54 (SkyCrane), ainsi que comme le Hughes OH-6 (Cayuse). La flotte d'hélicoptères civils tout au long et après la guerre du Vietnam était une conséquence des technologies mises au point par les services militaires, où de nombreux avions étaient presque impossibles à distinguer en utilisant leurs parents des services militaires. Un avion VTOL distinctif est l'avion de combat / d'attaque au sol Harrier à pilote solitaire USMC. Développé par English Aerospace dans les années 1960, le Harrier vole dans le réglage de vol vertical de la compagnie aérienne exclusivement par la poussée vectorielle d'un seul moteur, permettant un survol avec transition vers un vol d'avance en un seul coup de main. Bien que plutôt inefficace en énergie et très bruyant, le Harrier est le seul jet VTOL fonctionnel au monde. L'avion VTOL a révolutionné la lutte pour les forces de plancher au cours des cinquante dernières années, et les technologies créées ont trouvé plusieurs utilisations au sein de la planète civile. Améliorations de la technologie VTOL, comme le You.S. Les aéronefs à rotor inclinable V-22 «Osprey» de la marine et de la marine peuvent à un moment donné faire des avions VTOL la règle et éliminer la nécessité d'avoir des pistes dans l'aviation militaire ou civile. Les hachoirs sont des avions caractérisés par des lames de coupe tournantes et motorisées de grand diamètre. Un tel engin peut s'élever seul verticalement en accélérant l'air vers le bas à une position. L'hélicoptère est l'avion de décollage et d'obtention vertical (VTOL) le plus efficace, mais il a été créé en raison de son efficacité relativement plus élevée dans l'exécution de missions de vol stationnaire et à faible vitesse. À partir de la littérature ancienne mentionnée ci-dessus, nous avançons de plus de 14 générations vers les premières conceptions de ce à quoi le vol créé par l'homme pourrait ressembler, et nous attend Leonardo da Vinci. Sa toute première supposition écrite sur les temps de vol des êtres humains à partir de 1473, alors qu'il avait vingt et un ans, et ses cahiers montrent que cela avait été une fascination de toute une vie. De nombreux musiciens de cette période ont développé des unités de théâtre; Andrea del Verrocchio, à qui le jeune Léonard était un apprenti, fabriquait de telles unités pour les membres de votre famille Médicis, et des machines volantes illusionnistes étaient souvent incluses. Le dessin initial d'un tel appareil par Léonard date de 1478; aujourd'hui, on pourrait l'appeler un deltaplane. Le tout premier regard de l'hélicoptère dans les cahiers de Leonardo remonte à 1490, dans lequel une représentation d'un grand gadget principal en forme d'attache était conçue pour mesurer environ treize pieds de diamètre. Leonardo a conçu qu'il soit fait de roseau et recouvert de taffetas pour créer une aile légère et résistante. Cet hélicoptère est démontré comme propulsé par 4 gars qui ont couru sur le système de l'engin autour de l'arbre principal, entraînant un club qui entraînerait la transformation de la spirale. L'hélicoptère, du moins en théorie, vol en hélicoptère Courchel se frayerait un chemin avec l'air comme un tire-bouchon géant.

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25Août/21Off

Médecine: user des hallucinogènes

Les hallucinogènes sont vraiment une série de drogues psychoactives qui produisent des modifications psychologiques à court terme qui incluent une perception sensorielle déformée et des revendications oniriques de conscience. Depuis des siècles, les substances hallucinogènes sont déjà associées à une expérience mystique profonde ; le Rigveda mentionne un composé d'herbes appelé Soma, qui, une fois ingéré, créait de brillantes visions du paradis. La plupart des chercheurs pensent que le médicament était un hallucinogène, bien que la plante précise ne soit pas identifiée à l'époque moderne. Les mystères d'Eleusis, un ancien rituel grec qui a persisté pendant près de 2 000 ans, étaient également centrés sur une boisson, connue sous le nom de kykeon, qui était capable de produire des états de conscience altérés. Aux Amériques, les Aztèques utilisaient une variété de substances hallucinogènes dans des rituels spirituels et sociaux. Dans les années 50 et 60, les hallucinogènes ont fait l'objet d'importantes études technologiques. La recherche la plus connue est probablement celle connue sous le nom de Great Friday Try things out, dans laquelle 20 étudiants en théologie ont reçu de la psilocybine hallucinogène ou un placebo lors d'un service de la chapelle Great Fri. Les étudiants qui ont reçu de la psilocybine ont noté avoir eu des rencontres religieuses extrêmes. Le lien évident entre la consommation d'hallucinogènes et la rencontre spirituelle a conduit certains chercheurs à rechercher les utilisations possibles des hallucinogènes comme remède aux problèmes psychiatriques tels que la dépendance, l'anxiété et les troubles dépressifs. L'utilisation d'hallucinogènes dans la recherche scientifique s'est accompagnée de leur prolifération au sein de la contre-culture en tant que médicaments de loisir. L'usage récréatif généralisé d'hallucinogènes dans la culture « hippie » a provoqué une réaction culturelle et politique qui a finalement conduit à la criminalisation de ces drogues en vertu de la Managed Substances Act de 1970 ; ces lois ont également eu pour effet de contrôler la plupart des recherches technologiques concernant les hallucinogènes. Après une longue absence, les hallucinogènes ont commencé à réapparaître dans les études technologiques dans le retard des années 1990. Les toutes nouvelles études, qui ont enquêté sur les utilisations curatives des hallucinogènes pour une variété de conditions, ont été menées avec une meilleure rigueur méthodologique et une meilleure attention à la sécurité individuelle que leurs prédécesseurs dans les années 1960. La majorité des études ont été de petite taille, car les hallucinogènes sont encore étroitement contrôlés, ainsi que le You.S. Le gouvernement fédéral n'identifie aucune utilisation légitime des soins de santé et n'offrira donc aucun financement pour la recherche. Mais l'étude scientifique a généralement reconnu leurs résultats préliminaires comme vraiment prometteurs. Par exemple, des études sur des personnes atteintes de maladies terminales ont découvert que les rencontres mystiques induites par la psilocybine produisaient des améliorations plus fortes et plus durables des symptômes de troubles dépressifs et d'anxiété des patients que les traitements traditionnels. Hallucinogène, substance qui produit des résultats mentaux qui ont tendance à être associés à des phénomènes comme des objectifs ou une exaltation spirituelle ou à des troubles mentaux comme la schizophrénie. Les hallucinogènes créent des modifications dans la perception, la croyance et la sensation, qui vont des distorsions des éléments détectés (illusions) à la détection d'objets dans lesquels aucun n'existe réellement (hallucinations). Les hallucinogènes augmentent les impulsions sensorielles, mais cela est souvent associé à une perte de contrôle de ce qui est exactement qualifié. Les médicaments psychopharmacologiques qui ont suscité un large intérêt et des controverses sont ceux qui produisent des aberrations notées dans le comportement ou la perception. L'un des plus répandus est le diéthylamide à acidité D-lysergique, ou LSD-25, qui était à l'origine dérivé de l'ergot (Claviceps purpurea), un champignon du seigle et du blé ; la mescaline, principe actif du cactus peyotl (Lophophora williamsii), qui se développe dans le sud-ouest des États-Unis et au Mexique ; et la psilocybine et la psilocine, qui proviennent de certains champignons frais. D'autres hallucinogènes comprennent la bufoténine, initialement éloignée de la peau des crapauds; l'harmine, issue des téguments de la plante du Centre-Est et de la Méditerranée ; et les composés artificiels méthylènedioxyamphétamine (MDA), méthylènedioxyméthamphétamine (MDMA) et phencyclidine (PCP). Le tétrahydrocannabinol (THC), le composant actif du cannabis ou de la marijuana, extrait des feuilles et des sommets de la végétation du genre Cannabis, est également parfois considéré comme un hallucinogène. Traditionnellement, les sociétés indigènes de l'hémisphère occidental utilisaient une végétation contenant des éléments psychédéliques. Les champignons hallucinogènes du Mexique étaient considérés comme sacrés et étaient connus sous le nom de « chair de dieu » par les Aztèques, et tout au long du XIXe siècle par les Apaches Mescalero du sud-ouest de l'U. S. appliqué un rite peyotl qui a été adopté par de nombreuses tribus des Plaines. Le peyotisme a finalement fusionné avec le christianisme, et la Native United States Church a été créée en 1918 pour protéger le peyotisme en tant que forme de culte. L'intérêt scientifique pour les hallucinogènes s'est développé lentement. La mescaline fut finalement éloignée du principe actif du peyotl en 1896. Ce n'est qu'en 1943, lorsque le chimiste suisse Albert Hofmann ingéra accidentellement un plan artificiel de LSD et connut ses effets psychédéliques, que la recherche d'une substance naturelle responsable de la schizophrénie se généralisa. Gordon Wasson, un banquier et mycologue new-yorkais, connu pour avoir prêté attention aux pouvoirs des champignons frais mexicains en 1953, ainsi que le principe actif a été rapidement découvert comme étant la psilocybine.

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21Juil/21Off

New York en jetski

Avec des articles à nouveau possibles aux États-Unis, j'ai eu beaucoup de chance de me rendre à New York, pour profiter d'une balade en jetski autour de la rivière Hudson. Ce qui a été l'une des meilleures expériences. Au départ de New York, la balade en jetski nous avait emmenés complètement dans le nord. C'était fantastique. Il coule presque entièrement dans l'état, la différence étant son dernier segment, location jet ski dans lequel il forme la frontière entre New York et le New Jersey sur 21 kilomètres (34 km). L'Hudson prend sa source dans plusieurs petits étangs postglaciaires dans les montagnes Adirondack près du mont Marcy (5 344 pieds [1 629 mètres]), la raison la plus élevée de la ville de New York, et s'écoule sur environ 315 kilomètres (507 km) avec la zone orientale de l'État. Le lac Tear of the Clouds est considéré comme la source de leur principale source, la rivière Opalescente. L'Hudson suit un programme sinueux sur ses 108 milles (174 km), coulant généralement vers le sud-est jusqu'à Corinth dans le comté de Saratoga, puis vers le nord-est jusqu'aux chutes d'Hudson. De là, il coule (sans avoir de pente significative) presque directement vers le sud sur 200 miles (320 km) vers le Battery power dans la tête de Top New York City Bay (à New York). Il draine une superficie de 13 370 milles carrés (34 628 km carrés). Son programme réduit, long d'environ 150 miles (240 km), occupe une vallée périe; s'étendant vers la mer depuis son embouchure sur environ 200 milles se trouve un profond canyon sous-marin. Les marées sont ressenties aussi loin au nord que le barrage du gouvernement fédéral à Troy, dans lequel l'amplitude des marées implicite est de 4,7 pieds (1,4 mètres). Le cours d'eau atteint sa plus grande étape - 3 milles (5 km) - à Haverstraw Bay (entre les régions de Westchester et Rockland) avant de s'éclaircir à nouveau à 0,75 distance (1,2 km) à son embouchure. Avec le Mohawk Stream, son important affluent, il fait partie des voies navigables les plus importantes du pays. Votre rencontre en jetski là-bas est tout simplement incroyable alors que vous remontez le nord sur le ruisseau. Le cours d'eau a été reconnu par les Indiens Mahican (Mohican) comme Muhheakunnuk ("Grande mer constamment en mouvement"). Le navigateur florentin Giovanni da Verrazano a navigué sur une courte distance en amont en 1524, mais le ruisseau en est venu à porter le nom de l'Anglais Henry Hudson, qui l'a exploré en 1609. L'arrangement hollandais de la vallée de l'Hudson a commencé en 1629, et l'attrait tranquille de la La région proche de Tarrytown a formé une histoire pour les contes de Washington Irving et a inspiré le collège d'œuvres d'art et de structures de paysages de la rivière Hudson. Voie navigable stratégique pendant la tendance des États-Unis, l'Hudson a été le théâtre de nombreux combats, dont la victoire définitive des États-Unis à Saratoga et la bataille navale de Tappan Zee. Benedict Arnold, le commandant militaire américain des forts dans la région de Tappan Zee, s'est échappé sur un navire anglais ancré près du village de Garrison après sa percée en tant que traître. George Washington a établi son quartier général à Newburgh, de l'autre côté de l'institution financière de l'Ouest, en 1782 et a ensuite démantelé les armées américaines à partir de là. Les palissades s'allongent vers le sud le long de l'institution financière ouest de la rivière, du sud de la ville de New York au nord du New Jersey. Le flux est ignoré à Western Stage par le You.S. Académie militaire et également à Hyde Recreation Area près de la maison du président Franklin D. Roosevelt. Votre rencontre en jetski là-bas est tout simplement incroyable lorsque vous voyagez vers le nord autour du ruisseau. L'ouverture de trois canaux au cours du XIXe siècle (l'Érié, le Delaware et l'Hudson, ainsi que le Champlain) reliait la rivière aux Grands Étangs et au Delaware et minimise Saint. Vallées fluviales du Saint-Laurent. C'était donc un élément vital dans le développement du Midwest ainsi que de la ville de New York. La navigation par vapeur pratique a été lancée par l'inventeur et professionnel Robert Fulton en 1807, et la rivière est rapidement devenue une voie commerciale majeure. Les principales communautés le long de son programme inférieur durent leur prospérité précoce au commerce de la baleine, puis, au XIXe siècle, elles devinrent des foyers d'accueil pour les flottes interocéaniques. Votre expérience de jetski là-bas est tout simplement incroyable pendant que vous voyagez vers le nord autour de la rivière. Si vous pouvez l'accomplir, essayez de rencontrer cette balade en jetski, c'est vraiment génial. Suivez le lien dans le contenu textuel pour entrer en contact avec le fournisseur de jetski.

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13Juil/21Off

La responsabilité financière et fiscale

Mais nous pensons que la proposition présentée dans Reprendre notre avenir fiscal »(ci-après dénommée TBOFF) est erronée. Cela pourrait compromettre la santé et la sécurité économique des pauvres, des personnes âgées et des personnes gravement handicapées. D'une part, il ne concentre pas suffisamment l'attention sur le principal moteur de notre problème budgétaire - l'augmentation incessante des coûts des soins de santé dans l'ensemble du système de santé américain. Sans mesures visant à ralentir la croissance des dépenses totales (publiques et privées) de soins de santé, aucune solution aux défis budgétaires du pays ne sera viable. D'autre part, il ne propose aucune action pour restreindre les centaines de milliards de dollars en droits qui sont délivrés par le biais du code des impôts et qui vont largement aux Américains les plus riches.
Nous pensons qu'il existe de meilleures façons de s'attaquer aux déficits projetés, que nous décrivons ci-dessous.
En outre, le TBOFF établirait des procédures budgétaires qui ressemblent étroitement aux approches échouées du passé. Nous pensons que les plafonds budgétaires de la proposition, soutenus par des réductions automatiques, ne parviendraient pas à réduire les déficits prévus, tout comme lorsque le Congrès a essayé une telle approche en vertu de la loi Gramm‐ Rudman ‐ Hollings de 1985.
Nous pensons que la proposition du TBOFF est mal avisée pour trois raisons principales.
Tout d'abord, TBOFF est déséquilibré. Il soumettrait la sécurité sociale, l'assurance-maladie et Medicaid à la menace de coupures automatiques tout en donnant un accès gratuit aux droits à durée indéterminée (ou dépenses fiscales ») inscrits dans le code des impôts. Ces droits fiscaux coûtent des centaines de milliards de dollars par an, et leurs avantages vont en grande partie aux Américains les plus riches. Le TBOFF ne ferait pas non plus obstacle à des réductions d'impôts financées par le déficit (ou à une augmentation des autres dépenses), même si la sécurité sociale, l'assurance-maladie et Medicaid ont été confrontées à des réductions potentiellement importantes sur la base de projections de dépenses allant jusqu'à trois décennies à l'avenir. Pourtant, au cours des 75 prochaines années, le seul coût de la pérennisation des baisses d'impôts de 2001 et 2003 est 3½ fois plus important que le déficit de sécurité sociale. Ainsi, le plan s'écarte de l'approche du sacrifice partagé "qui a caractérisé les principales lois de réduction du déficit des dernières décennies, comme celles promulguées en 1990 et 1993. Ces accords ont abouti lorsque les décideurs politiques ont mis toutes les parties du budget sur la table" et développé des formules équilibrées qui combinaient des réductions dans les principaux programmes (en particulier Medicare) avec des augmentations de taxes.
Deuxièmement, le TBOFF cherche à forcer l'action pour réduire considérablement les dépenses prévues pour Medicare et Medicaid sans exiger de mesures pour freiner la croissance des dépenses de santé dans l'ensemble du système de santé américain. Le principal moteur de la forte croissance des dépenses prévues pour Medicare et Medicaid est la forte croissance continue des coûts des soins de santé à l'échelle du système, qui n'est pas propre à ces deux programmes. Pendant 30 ans, les dépenses par bénéficiaire dans Medicare et Medicaid ont augmenté à des taux presque identiques à ceux du système de santé dans son ensemble. Comme l'a récemment souligné le directeur du Congressional Budget Office, Peter Orszag, les coûts des soins de santé sont le facteur le plus important qui influence la trajectoire budgétaire du gouvernement fédéral. » Une réforme fondamentale et systémique du financement et de la prestation des soins de santé est la clé pour contrôler les dépenses de Medicare et Medicaid - et réduire les déficits prévus à long terme - sans imposer de réductions draconiennes qui nuiraient aux pauvres, aux personnes âgées et aux personnes gravement handicapées.
Troisièmement, les objectifs budgétaires imposés par les coupes automatiques se sont révélés inefficaces pour réduire les déficits passés, et il n'y a aucune raison de penser qu'ils réussiront à l'avenir. Dans le cadre du TBOFF, si l'administration en place prévoyait que les dépenses pour l'assurance-maladie, Medicaid ou la sécurité sociale dépasseraient les plafonds fixés pour les 30 prochaines années, des réductions automatiques prendraient effet. Cependant, lorsque les décideurs politiques ont précédemment essayé d'utiliser des objectifs budgétaires soutenus par des coupes automatiques pour forcer des choix budgétaires difficiles - en vertu des lois Gramm ‐ Rudman ‐ Hollings de 1985 et 1987 - les efforts ont échoué. Les décideurs ont d'abord recouru à des hypothèses optimistes pour affirmer que les objectifs seraient atteints et, lorsque les scénarios optimistes se sont révélés insuffisants, ils ont eu recours à des astuces comptables et à des décalages temporels afin d'éviter les coupes automatiques. Lorsque de telles évasions n'étaient pas suffisantes, ils ont annulé ou relevé les objectifs budgétaires. En fin de compte, les décideurs politiques ont abrogé tout le cadre parce qu'il n'a pas produit les résultats escomptés. Les possibilités d'évasion dans le cadre du TBOFF seraient, en tout cas, encore plus grandes. Les projections des dépenses de soins de santé pouvant aller jusqu'à trois décennies à l'avenir - et donc des coûts de Medicare et Medicaid - varient considérablement selon les experts et impliquent des conjectures considérables sur les tendances futures de la technologie médicale et d'autres questions. Le potentiel pour les futures administrations et Congrès d'utiliser des hypothèses optimistes pour éviter des actions impopulaires serait grand.
Bref, la proposition du TBOFF est fondamentalement viciée. Si cela fonctionnait, cela pourrait saper la structure définie des avantages de la sécurité sociale, de l'assurance-maladie et de Medicaid, sans aborder de manière adéquate l'augmentation des dépenses de santé à l'échelle du système qui sous-tend nos problèmes budgétaires. Et il concentrerait l'attention sur la réduction du déficit sur les programmes qui servent les membres les plus nécessiteux de notre société sans un accent comparable sur les allégements fiscaux pour les plus économiquement sûrs. Si le TBOFF ne fonctionnait pas, cela pourrait s'avérer contre-productif - en encourageant les décideurs politiques qui commençaient à ressentir des pressions pour combler les déficits à long terme à substituer le changement de procédure du TBOFF à des choix budgétaires difficiles, seulement pour que les procédures budgétaires faciles à éluder du TBOFF échouent par la suite à produire un sens résultats. Dans l'intervalle, l'existence des procédures du TBOFF pourrait créer une illusion de progrès, donnant aux décideurs un faux sentiment de sécurité et allégeant la pression sur eux pour qu'ils concluent des accords bipartites efficaces pour la réduction du déficit à long terme.
Enfin, TBOFF est extrêmement vague sur des points critiques. Les plafonds pour chacun des trois grands programmes seraient-ils fixés en dollars, en pourcentage du produit intérieur brut, en fonction d'autres variables économiques ou d'une manière totalement différente? À quels niveaux les plafonds seraient-ils fixés et comment seraient-ils ajustés au fil du temps? Les réductions automatiques prendraient-elles la forme de réductions des prestations, de réductions des paiements aux prestataires, d'augmentations des primes ou copaiements des bénéficiaires, d'augmentations d'impôts, ou d'une combinaison de ces éléments? TBOFF est silencieux sur toutes ces questions. Tout en exhortant les décideurs à faire des choix difficiles, les auteurs du TBOFF ont contourné les choix difficiles nécessaires pour convertir leur proposition en un plan concret.
Plutôt que de passer du temps à essayer d'élaborer des procédures budgétaires complexes d'un mérite et d'une efficacité douteuses, les décideurs devraient se concentrer sur les mesures réelles qu'ils peuvent commencer à prendre pour réduire les déficits prévus en ralentissant la croissance des dépenses de santé dans l'ensemble du système de santé américain tout en réformant Medicare, combler le déficit de la sécurité sociale et augmenter les revenus. Bien que les décideurs politiques ne soient peut-être pas encore prêts à s'attaquer pleinement à ces questions, ils peuvent commencer par rechercher de bonnes affaires »impliquant des changements à la fois dans les grands programmes de dépenses et les taxes, y compris les changements suggérés ci-dessous. Certes, certains de ces changements seront difficiles à appliquer seuls. Mais, dans un esprit de sacrifice partagé »comme l'illustrent les plans de réduction du déficit de 1990 et 1993, ces mesures peuvent être réalisables dans le cadre des plans globaux de réduction du déficit. (Remarque: tous les signataires de cette déclaration ne sont pas favorables à toutes les mesures suivantes, mais tous en favorisent au moins la majorité.)
Adopter les recommandations de la Commission consultative de paiement de l'assurance-maladie du Congrès, qui pourraient générer des économies substantielles;
Augmenter les primes d'assurance-maladie que les bénéficiaires aisés paient;
Instituer des programmes de recherche vigoureux pour déterminer l'efficacité comparative des différents traitements et procédures de soins de santé ainsi que ce qui cause les énormes différences dans les coûts des soins de santé à travers le pays, et utiliser les résultats comme base pour de nouvelles politiques pour limiter les coûts des soins de santé sans compromettre la qualité des soins de santé;
Freiner ou éliminer les dépenses fiscales périmées ou improductives;
Passer à l'alternative plus précise du Bureau of Labor Statistics, l'Indice des prix à la consommation dans le calcul des ajustements annuels au coût de la vie de la sécurité sociale et d'autres programmes de prestations (tout en prenant des mesures pour protéger les bénéficiaires à faible revenu et autres bénéficiaires vulnérables) et l'inflation annuelle ajustements du code fiscal;
Adhésion aux règles de paiement à l'utilisation pour les augmentations des programmes obligatoires et les réductions d'impôt.

Si, prises ensemble, ces propositions auraient un effet substantiel sur les déficits futurs, les décideurs devront en fin de compte adopter des mesures plus étendues pour assurer la viabilité budgétaire à long terme. Mais, ils doivent commencer. Travailler pour parvenir à un accord sur des mesures telles que celles énumérées ici serait beaucoup plus productif que de passer les prochaines années à marchander sur les questions litigieuses qui devraient être résolues pour transformer le TBOFF en un plan concret et le mettre en œuvre, d'autant plus que les procédures du TBOFF sont ne devrait pas de toute façon conduire à une réduction significative du déficit.

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8Juil/21Off

Nos esprits sauvages

Presque chaque année après le premier verrouillage de l'Angleterre, parce que la pandémie de Covid-19 s'était installée, je me promenais plus bas dans un canal désertique et envahi par la végétation avec les plus jeunes membres de ma famille, à la recherche de frai de grenouille ainsi que d'autres indications du printemps. J'avais 10 jours de retard avec ce troisième enfant, désespérément nécessiteux pour aller travailler, et cherchant des indicateurs et des talismans partout. Chaque fois que nous avons trouvé les soupes grumeleuses des proto-grenouilles, cela m'a semblé rassurant : une expression de renouveau, le cercle de la vie, la terre qui bascule sur son axe. Je ne serais pas enceinte de façon permanente. Nous avons continué et avons vu des troglodytes, petits et recourbés comme des œufs, glisser tout au long du parcours, qui était bordé de gousses d'ail sauvage fortement parfumées et écologiques et d'orties fraîchement déballées. Nous nous étions préparés à donner à notre nouvel enfant le titre central Wren, et j'ai également lu dans les oiseaux un autre signe qu'il pourrait enfin arriver. J'ai compté trois troglodytes et j'ai pensé, correctement, que ce serait peut-être 3 jours de plus. (Je ne suis généralement pas superstitieux.) Ce matin-là, j'avais besoin de lire en ligne un article selon lequel les femmes restaient enceintes plus longtemps tout au long de la pandémie. L'idée était que nous gardions nos bébés à l'intérieur en raison de l'anxiété concernant un accouchement sécurisé et de la condition dangereuse et peu claire dans le monde entier. J'avais été définitivement nerveux, et nos promenades quotidiennes étaient une tentative pour relâcher un peu la tension. Au bord du canal, ma fille de quatre ans a lancé des bâtons sur les chatons noisette suspendus comme des stroboscopes sur l'eau et les troncs de chêne tombés, pour évoquer des nuages ​​​​de pollen d'or, qui ont monté en flèche comme une bouffée de fumée de sorcier. Nous avons remarqué le premier papillon de l'année - un soufre jaunâtre citronné - et avons remarqué le robinet tap-tap-robinet du pic. Le monde allait de l'avant parce que le soleil renvoyait. Le contrepoint du début du printemps a apaisé mes pensées anxieuses, et plutôt que de m'inquiéter de l'information, je pensais exactement à quelle planète spectaculaire le bébé allait naître. J'étais devenu un peu plus doué pour trouver un sens au monde naturel grâce à une pratique quotidienne couvrant une année civile de quarantaines et de verrouillages. En Angleterre, pendant un certain temps, nous n'avions été autorisés qu'une heure à l'extérieur par jour. Notre famille et moi avons également bu autant de style de vie que nous pouvions trouver, recherchant avidement les couleurs, les formes, les types, les textures et la variété dans le cimetière urbain voisin, près de chez nous et dans la forêt à proximité. Il semblait que beaucoup de gens jouaient de la même manière : enclins au reste du monde à faire face. Les gens recherchaient le contraire des éléments que le virus informatique effectuait sur les membres de la famille - dégradant, usant, isolant, mettant fin. Nous recherchions plutôt votre moteur, la puissance électrique de la vie, l'énergie et la vitalité du monde vivant et de ses innombrables relations. Avec des possibilités restreintes de loisirs et de réparation, les gens se sont souvenus des cadeaux totalement gratuits et abondants à l'extérieur. Les visites dans les aires de loisirs ont augmenté dans les pays du monde entier. Les gens ont noté qu'être dans la nature les rendait satisfaits. Les files d'attente en ligne pour acheter des graines de plantes avaient duré des heures parce que tout le monde voulait créer des problèmes. Avec moins de trafic, le chant des oiseaux sonnait encore plus fort. Nos voisins ont commencé des potagers dans leurs jardins de devant. Mes enfants ont appris à connaître la piste du coucou, que j'ai entendu pour la toute première fois depuis des années quand j'étais enfant. C'était comme s'il y avait une renaissance de l'affection pour mère nature et un besoin de se connecter à un monde plus large, un endroit au-delà de Covid-19 et des statistiques et de la mort. Cela m'intéressait. Au début du confinement, j'ai publié en Grande-Bretagne un roman intitulé Losing Eden concernant l'effet du contact et de la connexion avec la planète naturelle sur l'esprit humain. À l'inverse, je cherchais également à savoir si notre éloignement actuel du reste de mère nature - sur le plan pratique et émotionnel - était d'une manière ou d'une autre nuisible à notre esprit et à notre corps. J'ai dû investir plusieurs années à explorer le sujet à travers différents prismes à la suite d'une situation de santé individuelle au cours de laquelle j'ai été surpris de découvrir à quel point passer du temps à l'extérieur pouvait être thérapeutique. Marcher dans un marais du centre de Londres est devenu aussi vital pour mon rétablissement après une période de dépression, d'anxiété et de toxicomanie que la médecine, la psychothérapie et les organisations de soutien auxquelles j'ai assisté. Cela m'a mis en mission pour découvrir précisément comment et pourquoi la relation avec la planète vivante peut apporter la guérison. Nous savons tous ou avons l'intuition que passer du temps dans les bois ou les zones de loisirs est censé nous faire vraiment sentir « bien », mais qu'est-ce que cela implique ? Comment ça marche ? Bon pour tout le monde ? Pour toutes sortes d'humeurs inconfortables ou de problèmes de santé mentale ? J'avais besoin de passer sous le capot, comme cela avait été le cas, et d'enquêter sur les systèmes par lesquels le monde vivant a un impact sur notre corps et nos pensées.

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1Juil/21Off

Intégrer la nature au coeur de la ville

Le contact avec mère nature peut favoriser le bien-être et aider à faire face aux maladies psychologiques. Un nouveau dispositif pourrait aider les organisateurs de villes à intégrer ces avantages dans les villes. Une nouvelle structure permettant aux urbanistes d'examiner les avantages pour la santé mentale de mère nature pourrait aider à intégrer ces avantages dans les programmes et les lignes directrices pour les villes et leurs citoyens. Près d'un adulte sur cinq aux États-Unis vit avec une maladie psychologique. Cette statistique est similaire à l'échelle mondiale, avec environ 450 000 personnes actuellement aux prises avec une maladie mentale ou nerveuse. Parmi ceux-ci, à peu près un tiers recherche une thérapie. Les professionnels commencent à considérer la rencontre avec la nature comme un moyen d'améliorer la santé psychologique. Plusieurs recherches scientifiques indiquent que les rencontres avec la nature profiteront au devenir mental et à la fonctionnalité intellectuelle des personnes. Mais il a vraiment été difficile de trouver des méthodes pour quantifier ces avantages de manière utile pour les villes ou les organisations qui souhaitent intégrer mère nature pour améliorer le bien-être psychologique. « Penser aux avantages psychologiques immédiats que la nature offre pour la santé est essentiel à prendre en compte lors de la planification de la manière dont vous pouvez conserver la nature et l'intégrer dans nos zones métropolitaines », déclare Greg Bratman, professeur adjoint à l'Université de Washington. School of Ecological and Woodland Sciences et guide auteur des articles dans Science Advances. « La raison de cet article est de fournir un modèle conceptuel de l'une des façons dont nous pouvons commencer à réfléchir à la réalisation de cet objectif. » Plus de bonheur, moins de détresse La première étape consistait à établir une ligne de base, un contrat collectif concernant la compréhension des effets de l'expérience de la nature sur les aspects du fonctionnement cognitif, du bien-être psychologique et d'autres dimensions de la santé psychologique. « Dans des centaines de recherches, la rencontre avec la nature est associée à une satisfaction accrue, à une proposition sociale et à une maniabilité des emplois liés au mode de vie, ainsi qu'à une diminution du stress mental », déclare l'écrivain senior Gretchen Every day, directrice de la faculté de la Stanford University Natural Funds Task. « Dans l'inclusion, la rencontre avec la nature est liée à l'amélioration du fonctionnement cognitif, de la mémoire et de l'attention, de l'imagination et de la créativité, et des performances scolaires des enfants. Ces hyperliens couvrent de nombreuses dimensions de l'expérience humaine et incluent un sentiment plus large de sens et d'objectif dans la vie de tous les jours. Bien que ce type d'étude continue d'émerger, les experts s'accordent à dire que mère nature est capable de réduire les facteurs de risque de certains types de maladies mentales et d'améliorer le devenir mental. De plus, ils conviennent que les possibilités de rencontres avec la nature diminuent pour de nombreuses personnes dans le monde en raison de la croissance des villes. « Pendant des millénaires, de nombreuses civilisations, traditions et pratiques spirituelles et spirituelles différentes ont parlé directement de notre lien profond avec la nature. Et bien plus récemment, en utilisant d'autres ensembles d'outils de la psychologie, de la santé publique, de l'architecture paysagère et des médicaments, les preuves continuent de s'accumuler dans ce domaine interdisciplinaire en pleine croissance », villes les plus peuplées du monde déclare Bratman. L'étude décrit comment les urbanistes, les architectes paysagistes, les programmeurs, ainsi que d'autres pourraient éventuellement anticiper les effets sur le bien-être psychologique des choix associés à l'environnement. De nombreuses autorités gouvernementales y réfléchissent actuellement par rapport à d'autres éléments de la santé humaine. Par exemple, les arbres plantés dans les villes améliorent la qualité de l'air ou réduisent les effets de la chaleur urbaine sur les îles tropicales, et les zones de loisirs construites dans des communautés spécifiques encouragent l'activité physique. Cependant, ces actions ne prennent généralement pas en compte directement les avantages pour la santé mentale que les arbres et les arbustes ou peut-être une zone de loisirs réparée peuvent offrir. « Nous sommes entrés dans le siècle urbain, avec les deux tiers de l'humanité qui devraient vivre en ville d'ici 2050. En même temps, il y a aujourd'hui une prise de conscience, vers les nombreux principes de la nature ainsi que les risques et les coûts de sa réduction », dit Daily. "Cette nouvelle fonction aidera à notifier les investissements dans l'habitabilité et la durabilité des villes du monde." Ils ont construit un modèle conceptuel qui peut aider à faire des choix importants et éclairés concernant les emplois environnementaux et leur impact sur la santé psychologique. Les chercheurs espèrent que l'appareil sera particulièrement utile pour prendre en considération les répercussions possibles sur le bien-être psychologique de l'inclusion ou de la suppression de la nature maternelle dans les communautés mal desservies. « Si les preuves montrent que le contact avec mère nature vous aide à atténuer les impacts négatifs d'autres prédicteurs écologiques de la santé, alors l'utilisation de ces paysages peut être considérée comme un point de droit écologique. Espérons que ce cadre contribuera à cette conversation », déclare Bratman. « Finalement, il pourrait être créé et éventuellement utilisé pour aider à faire face aux disparités en matière de bien-être dans les communautés mal desservies. »

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3Juin/21Off

Des techniques pour survivre en foret

Les bois peuvent être le meilleur endroit pour obtenir un hangar. Avec un peu de connaissances, de technique et de créativité, il est possible de gratter un habitant facile de la forêt. Commencez à utiliser ces capacités de bushcraft pour créer un abri, des flammes, découvrir des repas, faire face à l'inconfort et faire bouillir de l'eau. Créer une protection. Recherchez des abris préparés, comme des chablis, ou des arbres et arbustes avec des auvents compacts et bas. Ou bien, développez : de grosses branches peu grasses vers un bon élément (arbres vivants, souches, rochers ou falaises) pour créer un appentis. Enduisez simplement des feuilles, des branches de pin, des feuilles de palmier ou de grandes parties d'écorce pour rendre votre toit étanche à l'eau. Rembourrez le sol avec une longueur de bras simplement de feuilles, d'herbe séchée ou de branches de pin comme matériau isolant, et empilez une autre pile sur vous. Faites un feu… Cherchez du bois gras inflammable et riche en résine dans les nœuds de pins sans vie, puis rasez-le en un tas d'amadou ou creusez dans du bois séché et pourri pour trouver du bois de punk spongieux, qui prend facilement une étincelle. …Et apportez-le avec vous. Utilisez votre couteau pour tracer un passage de 6 pouces de profondeur jusqu'à la fin d'un panneau de l'épaisseur d'un poignet. Emballez la zone avec des bâtons verts pour la maintenir ouverte, emballez-la dans un certain amadou et allégez votre torche. Gérer la douleur. Percez les cloques qui se forment sur les sapins baumiers, blancs, subalpins et douglas pour accéder à une résine antibactérienne spécifique, idéale pour les brûlures et les entailles. Mâchez (n'avalez pas) les premiers aboiements des saules ainsi que les feuilles des trembles pour libérer de la salicine, un anti-inflammatoire apparenté comme l'aspirine. Fourrager un repas. Vous pouvez manger des glands : retirez la chair de noix et faites-la tremper pendant plusieurs heures dans plusieurs modifications d'eau jusqu'à ce que le goût amer ait disparu. Les pommes de pin des pins occidentaux créent également des noix comestibles à la fin de l'été et à l'automne. Chacun pourrait être consommé cru. Fabriquez un récipient à boire. Réduisez un peu de bouleau et commencez à aboyer en un carré de 8 pouces sur 8 pouces. Pincez les bords pour augmenter un bord et fixez-le avec une pince à linge improvisée (brindille partiellement divisée). Vous avez donc pu vous emparer d'un camping immaculé avec une vue sur une carte postale, rechercher un endroit isolé et faire un compromis pour vous soulager tout en admirant le coucher de soleil. Le temps passe. Et rien. Tu n'es pas seul. Les problèmes intestinaux peuvent gâcher un voyage, angoissant les randonneurs avec des douleurs à l'estomac et des ballonnements qui s'accumulent au fil des jours sans créer un acompte approprié. La faute à votre productivité insuffisante peut être votre consommation : la nutrition joue un rôle important. Un régime alimentaire riche en fibres est important pour les selles normales, tout comme une hydratation appropriée sur le chemin. Vous n'aurez probablement pas une tonne de légumes à feuilles respectueux de l'environnement au fond de votre paquet, mais choisir des aliments riches en fibres alimentaires comme les légumineuses, les pruneaux ou les figues peut vous aider. Si cela fait des jours et que vous n'êtes pas encore parti, vous recherchez peut-être une option nucléaire. L'espresso est utile pour certains, mais un excès de caféine et de laxatifs peut entraîner une déshydratation (et un relâchement des intestins), ce qui n'est pas parfait lors d'une randonnée de plusieurs jours. Adhérer aux suppléments de fibres alimentaires pour la santé est vraiment un meilleur pari. Mieux encore : gardez toujours les problèmes en mouvement en évitant le problème en premier lieu. Les régimes alimentaires Path ne sont pas ce à quoi nous sommes habitués dans votre propre maison, et l'alternance dans la routine pourrait aggraver les problèmes. Toute personne subsistant avec des barres énergétiques et du GORP est vouée à cesser de fumer, alors prévoyez d'emporter des articles emballés mais familiers qui ressemblent à de vrais repas, stage de survie Liège comme des enveloppements de blé entier et des fruits frais séchés. Certains repas appropriés peuvent non seulement faire retomber votre gros intestin, mais vous aider à vous détendre et à prévenir les problèmes dès le départ.

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2Juin/21Off

Immigration: prendre les mêmes risques

Un document du Programme d'amélioration des Nations Unies, présenté le 17 octobre, montre que 97% des près de 2 000 migrants africains en Union européenne interviewés prendraient exactement les mêmes dangers pour revenir en Europe en étant conscients de ce qu'ils savent maintenant du danger de le voyage ou à quoi ressemblerait la vie en Europe. Ce qui est efficace dans ce dossier onusien, c'est qu'il dissipe les nombreux mythes sur la migration africaine. Il existe un point de vue terrible selon lequel les Africains «envahissent» l'Union européenne d'une manière ou d'une autre et, pire encore, «pullulent» en Europe. La rhétorique de la contre-immigration parle du développement de l'escrime et de la construction d'un château L'Union européenne. C'est en fait comme s'il y avait une guerre, et les Européens doivent s'armer d'eux-mêmes contre les envahisseurs. L'année dernière, le conseiller spécial de l'ONU sur la prévention du génocide, Adama Dieng, a averti que les Occidentaux en politique enthousiasment les flammes avec une rhétorique haineuse qui «légitime la haine, le racisme et les agressions. Bien que les extrémistes aient répandu des mots enflammés dans le discours politique traditionnel sous le couvert du «populisme», les actes criminels et les discours de haine continuent de grimper. L'aversion pour les infractions pénales constitue l'un des signes les plus clairs des infractions criminelles d'atrocité. »Aux Nations Unies à Genève en mai, Dieng-un avocat sénégalais a déclaré:« Les grands massacres commencent constamment avec peu de pas et de vocabulaire. »Le document de l'ONU montre que la haine autour du migrant africain fait défaut. Les raisons des principales migrations vers l'Europe résultent en fait de l'intérieur des pays européens. Les individus quittant les zones de guerre - la Syrie et l'Afghanistan dans les pays d'Asie occidentale, mais en plus l'Érythrée et la Libye - peuvent être trouvés dans les chiffres attendus car ils fuient des bombes qui peuvent généralement être produites à l'intérieur de l'Europe. Ces chiffres ont tendance à être plus élevés que pour les Africains qui viennent en Europe pour travailler. En fait, plus de 80% des migrants africains restent sur le continent. La proportion d'émigration africaine hors du continent par rapport à la population africaine "est parmi les plus faibles de la planète", déclare l'U. N .. La majorité des migrants qui se rendent en Europe, conformément aux données occidentales, rencontrent des gares régulières - avec un voyage à l'ambassade, une demande pour obtenir un visa, la remise du visa, puis votre vol pour le nation; les arrivées anormales, dont beaucoup pourraient venir par bateau, sont bien moins nombreuses que celles qui ont un visa valide. C'est en fait le racisme qui s'effondre pour reconnaître cette vérité. Si vous fouillez les montants du rapport du PNUD, vous constatez que 58% des migrants africains dans les pays européens ont peut-être été utilisés à la maison ou en classe quand ils ont choisi de garder; beaucoup de migrants ont fait l'expérience d'un travail et ont gagné un salaire compétitif. Ce qui les a motivés est certainement la faible estime de soi dans leur pays et la réalité qu'ils ont remarqué qu'ils pourraient générer beaucoup plus ailleurs. Plus de la moitié des migrants avaient été soutenus financièrement par leurs familles pour aider à faire votre voyage, et 78% ont renvoyé des fonds avec leurs ménages. Les statistiques des institutions financières communautaires montrent que les envois de fonds vers les pays africains augmentent. Conformément à la tendance mondiale, l'Afrique subsaharienne a acquis plus de devises étrangères grâce aux envois de fonds qu'aux investissements primaires à l'étranger (IDE).

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10Mai/21Off

Les pêches

J'ai goûté ma première nectarine rose-fantastique lors d'un voyage à San Francisco il y a bien plus d'années que je ne dois l'admettre. J'avais été un explorateur gastronomique peu aventureux: ce n'était absolument pas si long depuis que je me suis rendu compte que les pêches en tranches étamées provenaient en fait d'arbustes fruitiers. Les pêches veloutées avaient été mes fruits frais californiens associés à la préférence, mais la nectarine était-elle une pêche ou même une prune avec une attitude? Ils sont, en fait, gastronomie un assortiment à la peau lisse de pêche au point de départ mystérieux qui a d'abord fait son apparition en Grande-Bretagne au début du 17e siècle. Le nom vient peut-être de mots allemands et néerlandais qui signifient nectar-pêche. Il en va de même pour les pêches et les nectarines que les arbustes à la pêche peuvent parfois créer automatiquement des nectarines et inversement. Les pêches sont en fait nées dans les vallées montagneuses / montagneuses et les forêts de montagne des régions centrales de l'Asie. Ils ont besoin de la lumière du soleil d'été et de l'hiver. Leur maison normale est dans un temps chaud; ils échouent et détestent les tropiques. Des pêches folles étaient actuellement cultivées en Extrême-Orient vers 2000 avant JC. Au cours de ses voyages, Marco Polo a trouvé des pêches blanc jaunâtre et blanc brillant, de `` délicieuses spécialités '', à vendre `` pesant au total deux kilos modestes chacun ''. que de consommer un panier d'abricots ». Leur titre latin, Prunus persica, retrace leur distribution en Perse et dans certaines régions d’Asie mineure et il est fort probable qu’ils soient apparus en Grèce au IVe siècle avant JC en raison des activités asiatiques d’Alexandre le Grand. En Grande-Bretagne, la pêche a été reconstituée au 16e siècle après que l'agriculture ait pratiquement disparu à travers les groupes de l'âge sombre. À partir du même siècle, les Espagnols ont eu besoin de la pêche aux États-Unis. Ces jours-ci, la Californie fait environ la moitié de la récolte des citoyens américains, puis en Caroline du Sud, en Géorgie (The Peach Status) et au New Jersey. La pêche «sans peluche» a été initialement documentée en France à l'époque médiévale. Et aussi en 1629, il y en avait 6 au Royaume-Uni. Le poète John Keats a écrit à partir de la satisfaction délicate et complaisante de manger une nectarine - `` Cela descendit tout pulpeux, boueux, suintant - tout son délicieux embonpoint fondit directement dans ma gorge comme une énorme fraise béatifiée. '' chaque fruit était un produit haut de gamme en Europe du Nord jusqu'à ce que la mise en conserve et le mouvement réfrigéré les livrent aux masses. Les pêches en conserve utilisent un goût diversifié pour rafraîchir, mais elles peuvent néanmoins être bonnes. Les nectarines, curieusement, perdent leurs caractéristiques exclusives lorsqu'elles sont transformées. Avec cette nation, basée sur l'écrivain de jardin Sarah Raven, les pêches sont plus efficacement cultivées dans East Anglia et le sud-est. Les nectarines sont beaucoup plus délicates. Il existe 2 catégories de pêches: les pêches à noyau adhérent ont une pulpe qui adhère à la roche; les types de pierre de taille ont une chair qui se retire facilement. Chacun comprend des fruits frais à chair jaunâtre et blanche. Il existe de nombreux cultivars appelés, y compris Donut, avec une section médiane enfoncée ainsi qu'une saveur sucrée en utilisant une pointe d'amande. Les Pêches de vigne sont de minuscules fruits frais à chair rougeâtre dans les vignobles de votre vallée du Rhône et ne sont disponibles que pendant quelques jours. Les pêches de Calanda en langue espagnole sont énormes, commerciales et merveilleuses, recouvertes de sacs de papier ciré à la main depuis que le fruit mûrit sur l'arbuste. Les nouvelles pêches et nectarines à l'intérieur de leur apogée sont vraiment super, il semble dommage de les cuisiner cependant, vous pouvez les pocher dans du vin rouge ou les inclure dans des tartes. Le célèbre cuisinier Michael Caines recommande des crêpes aux pêches grillées, des nectarines et du miel d'abeille à la lavande. Mais ils n'auront pas besoin d'être confinés aux repas sucrés. James Tanner propose une formule pour les pétoncles poêlés avec de la nectarine et du piment, tandis que Nick Nairn suggère un magnifique porc sauté aux pêches, au vin blanc, à la lotion et aux herbes naturelles. Malheureusement, de nombreux magasins commercialisent des fruits frais qui ont été sélectionnés trop tôt: cependant, s'ils sont également mous, la pêche se gâtera facilement. Cela rend le choix de l'excellente pêche encore plus du prix gagnant.

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